Jadilah Vegetarian Yang Sehat Dengan 5 Makanan Ini
Anda yang ingin menjadi vegetarian, tentunya tak bisa sembarangan mengkonsumsi makanan, terutama daging. Nah, berikut ini 7 makanan yang bisa Anda konsumsi jika ingin menjadi vegetarian. Semoga bermanfaat.
Susu, Keju dan Yogurt
Saat menjadi vegetarian, terutama lacto-ovo vegetarian, Anda akan menghindari daging. Namun, bukan berarti Anda tak bisa mengkonsumsi produk olahannya. Anda tetap membutuhkan kalsium yang berperan penting dalam memperkuat tulang dan gigi Anda. Nah, kebutuhan akan kalsium ini bisa didapat dengan mengkonsumsi susu dan produk olahannya, seperti keju dan yogurt.
Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe merupakan produk olahan dari kacang kedelai. Kacang kedelai mengandung protein yang bisa menggantikan protein hewani untuk dikonsumsi seorang vegetarian. Selain itu tahu dan tempe juga mengandung kalsium. Oleh sebab itu, kedua produk olahan ini bisa menjadi pilihan yang baik bagi Anda yang ingin menjadi vegetarian.
Kembang Kol dan Brokoli
Anda yang ingin menjadi vegetarian penting untuk mengetahui bahwa para vegetarian beresiko kekurangan iodin. Tanpa iodin, metabolisme, pertumbuhan dan fungsi organ-organ utama dam tubuh tidak akan bekerja dengan baik. Nah, untuk itu Anda disarankan untuk mengkonsumsi kembang kol dan brokoli yang mengandung iodin. Garam secukupnya dan kentang manis dan dapat mencukupi kebutuhan iodin bagi tubuh Anda. Selain itu, sayuran hijau seperti brokoli juga mengandung zat besi yang membantu produksi sel darah merah.
Rumput Laut dan Telur
Telur yang mengandung protein dan rumput laut yang mengandung zat besi merupakan sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tanpa sumber energi ini Anda akan kesulitan dalam beraaktivitas sehari-hari. Vegetarian berusaha untuk menghindari daging. Oleh sebab itu, dengan mengkonsumsi telur, kebutuhan akan protein akan tetap terpenuhi. Protein merupakan sumber energi bagi tubuh. Protein juga berperan sebagai pertahanan tubuh dalam melawan mikroba atau toxin lainnya.
Buah-Buahan
Bagi seorang vegetarian, terutama vegan (vegetarian murni), buah-buahan merupakan menu utama. Mereka bisa bebas mengkonsumsi buah apapun, bahkan yang sudah dikeringkan. Buah-buahan ini berperan sebagai sumber air, antioksidan dan juga memperlancar pencernaan akibat serat dari buah-buahan tersebut.
